Записи с меткой «Вкусно»
Айва, запечённая в духовке
За окном красота, снегом укрыло всё и после вечерней пробежки, решил приготовить фотоаппарат, чтобы хотя бы несколько кадров этой зимы оставить в архиве. Стал загружать фотографии с фотоаппарата на компьютер и на глаза попалось несколько кадров, которые отснял в начале ноября, во время запекания айвы в духовке. Не пропадать же фотографиям, да и простенький рецепт запекания айвы в духовке, возможно, кому-то да пригодится. Тем более, что смотрится этот десерт довольно таки симпатично.
Айва, запечённая в духовке
Айва, запечённая в духовке
Прочитать остальную часть записи »
Жареные креветки
Захотелось приготовить чего-то вкусненького. Отправился в магазин и увидел в холодильнике варено-мороженые креветки. Вспомнился один рецепт приготовления креветок из прошлого, когда, лет семь назад, частенько жарил креветки на масле. Купил четырёхсотграммовую пачку очищенных креветок, принёс домой и оставил размораживаться. Сам же подумал, а почему не сделать несколько фотографий для фотоблога www.tirov.com, тем более, что давненько не обновлял раздел посвященный кулинарии. В итоге, взял старенький фотоаппарат Canon EOS 600D и ниже публикую пошаговый и очень простой рецепт приготовления жареных креветок.
Жареные креветки с чесноком и соком лимона
Жареные креветки с чесноком и соком лимона
Для приготовления жареных креветок нам понадобится пол лимона, 50 грамм сливочного масла, два зубчика чеснока и 400 грамм очищенных варено-мороженых креветок. Кстати, встречал много любителей жарить именно не очищенные креветки, однако, мне больше нравятся очищенные.
Необходимые ингредиенты
Необходимые ингредиенты
Судак в кляре
Несколько раз в месяц покупаю судака и готовлю из него вкусное и полезное блюдо, а вот запечатлеть процесс приготовления в фотографиях всё руки не доходили. Всё потому, что во время приготовления судака в кляре руки постоянно в чём-то и чтобы сделать пошаговый фото рецепт приходилось постоянно мыть руки. В этот раз посетило вдохновение и весь процесс приготовления судака, начиная с разделки и заканчивая готовыми кусочками жареной рыбы, всё же был запечатлён в фотографиях.
Судак жареный в кляре
Судак жареный в кляре
Проходя мимо точки продажи живой рыбы, увидел в продаже судака, который так и просился на сковородку, намекая на то, что уже давно пора опубликовать в сети Интернет рецепт судака в кляре. К тому же, давненько на сайте www.tirov.com не было пошаговых рецептов с фотографиями. Рецепт приготовления этой вкуснейшей рыбы достался по наследству и несколько лет назад был передан мне родителями. Процесс приготовления судака не трудоёмкий, однако, есть моменты, на которые следует обратить внимание, чтобы упростить даже ту же чистку и разделку судака.
Готовим судака в кляре
Готовим судака в кляре
Перед тем как приступить к чистке чешуи судака всегда ставлю кипятить чайник, чтобы облегчить процесс чистки рыбы. Хотя, иногда покупаю уже очищенную от чешуи рыбу. На рынке есть такая услуга и за символическую плату можно взять уже почищенную от чешуи рыбу, чтобы сэкономить чуток времени. В этот же раз взял с чешуей, чтобы процесс приготовления суда в кляре был полностью запечатлен в фотографиях. Хотя, для тех, кто хочет упростить процесс до минимума, можно и уже готовое филе судака купить.
Судак на доске перед чисткой
Судак на доске перед чисткой