Февраль 2017
Тушим кролика в сметане
Несмотря на простой рецепт приготовления тушеного кролика в сметане, каждый раз бегу смотреть в блокноте как его правильно приготовить. Чтобы не бегать за блокнотом с записями и рецепт всегда был доступен даже онлайн, решил в фотоблоге www.tirov.com опубликовать заметку с фотографиями процесса приготовления тушеного кролика в сметане.
Фотография тушеного кролика в сметане
Фотография тушеного кролика в сметане
Весь процесс приготовления кролика занимает полтора часа. За это время, нежное и диетическое мясо кролика уже будет легко отделяться от косточки, а блюдо будет манить своим ароматом всех присутствующих отведать кусочек свежеприготовленного мяса.
Кусочек тушеного кролика на фотографии
Кусочек тушеного кролика на фотографии
Для приготовления тушеного кролика в сметане нам понадобится сам кролик, пара зубчиков чеснока, две моркови, две луковицы, две столовых ложки оливкового масла, пять столовых ложек растительного масла, молотый черный и красный перец, два лавровых листа, пачка сметаны, соль по вкусу, чайная ложку карри порошка и примерно литр воды.
Процесс приготовления кролика в сметане
Процесс приготовления кролика в сметане
Отполированное стекло дороги
Утром всё было укутано инеем, который переливался на деревьях в лучах солнца, припекающего так сильно, что приходилось прятаться от солнечных лучей обжигающих теплом сквозь лобовое стекло автомобиля. Временами легкий ветерок подхватывал иней с деревьев и распылял в воздухе в виде искрящегося облака, плавно устилающего проезжающие у дороги машины.
Сказка у дороги
Сказка у дороги
Однако, несмотря на зимнюю сказку и белоснежную красоту, дорога была очень скользкой и опасной для передвижения. Временами даже казалось, что до цивилизации нам ещё очень далеко, раз не в состоянии в наши дни противостоять морозу и льду, сковавшему дороги и превратившему их в отполированное стекло.
Дорога как стекло
Дорога как стекло
Фотоохота на фазана с белой совой
Во время прогулки по степи несколько раз в течение дня встречался с фазаном. Красивая птица ярким пятном выделялась в серой зимней степи, привлекая внимание. Соответственно, достал фотоаппарат и устроил фотосессию фазану, который спустя время вновь появился на горизонте, намекая на то, что может позировать хоть весь день.
Фазан прогуливается по степи зимой
Фазан прогуливается по степи зимой
В прошлом не припомню, чтобы в наших краях так свободно разгуливали фазаны. А вот в последние годы их специально завозили в наши края и не зря, судя по популяции птиц, наши места им пришлись по душе. И вот уже несколько лет подряд в степях и балках часто можно увидеть разгуливающих фазанов.
Фазан идёт по снегу
Фазан идёт по снегу
К тому же, если верить литературе, фазаны употребляют в пищу колорадского жука, вредителя, который не дает огородникам покоя летом, а это дополнительный плюс к расселению этой охотничьей промысловой птице с вкусным и полезным мясом.
Фазан крупным планом
Фазан крупным планом
Прогулка по экопарку Фельдмана
Зимой всегда приятно вспоминать летние прогулки по красивым местам, особенно когда в архиве осталось несколько сотен фотографий на память. Итак, есть в пригороде Харькова прекрасное место для отдыха всей семьёй на свежем воздухе, подальше от цивилизации. Речь пойдёт об экопарке Фельдмана, совершенно бесплатном для посещения месте, чем-то напоминающим зоопарк, с регулярно курсирующими из города и обратно, абсолютно бесплатными автобусами, который возвёл для горожан и гостей Харькова один из богатейших людей города.
Вепрь выбегает из зелени
Вепрь выбегает из зелени
Так как фотографий с прогулки отснял много, сегодня публикую подборку из тридцати фотографий с прогулки по эко-парку. Кстати, для тех, кто захочет посетить это место, сразу скажу, что эко-парк Фельдмана работает ежедневно с 10.00 до 18.00, в выходные дни до 19.00. Гулять в парке одно удовольствие. Когда заходишь в вольер с домашними животными, бегающими рядом, сразу вспоминается село.
С любимой позируем в парке Фельдмана
С любимой позируем в парке Фельдмана
Так как посетили экопарк Фельдмана в субботу, своими глазами увидели, насколько популярен эко-парк Фельдмана в выходные дни. Автобусы едут переполненные, бесплатная стоянка в парке заполнена и машины паркуются у дороги, которая, как специально расчищенной для стоянки автомобилей.
Парковка у дороги недалеко от эко-парка Фельдмана
Парковка у дороги недалеко от эко-парка Фельдмана
Войдя в парк, взору открывается аллея, которая благоухает цветами, растущими у арок, а вдоль дороги расположены фонари, которые держат животные. Красивая реализация идеи, указывающей на то, что дальше посетителей ожидает встреча с братьями нашими меньшими.
Обезьяна держит фонарь
Обезьяна держит фонарь