Записи с меткой «Рыба»
Судак в кляре
Несколько раз в месяц покупаю судака и готовлю из него вкусное и полезное блюдо, а вот запечатлеть процесс приготовления в фотографиях всё руки не доходили. Всё потому, что во время приготовления судака в кляре руки постоянно в чём-то и чтобы сделать пошаговый фото рецепт приходилось постоянно мыть руки. В этот раз посетило вдохновение и весь процесс приготовления судака, начиная с разделки и заканчивая готовыми кусочками жареной рыбы, всё же был запечатлён в фотографиях.
Судак жареный в кляре
Судак жареный в кляре
Проходя мимо точки продажи живой рыбы, увидел в продаже судака, который так и просился на сковородку, намекая на то, что уже давно пора опубликовать в сети Интернет рецепт судака в кляре. К тому же, давненько на сайте www.tirov.com не было пошаговых рецептов с фотографиями. Рецепт приготовления этой вкуснейшей рыбы достался по наследству и несколько лет назад был передан мне родителями. Процесс приготовления судака не трудоёмкий, однако, есть моменты, на которые следует обратить внимание, чтобы упростить даже ту же чистку и разделку судака.
Готовим судака в кляре
Готовим судака в кляре
Перед тем как приступить к чистке чешуи судака всегда ставлю кипятить чайник, чтобы облегчить процесс чистки рыбы. Хотя, иногда покупаю уже очищенную от чешуи рыбу. На рынке есть такая услуга и за символическую плату можно взять уже почищенную от чешуи рыбу, чтобы сэкономить чуток времени. В этот же раз взял с чешуей, чтобы процесс приготовления суда в кляре был полностью запечатлен в фотографиях. Хотя, для тех, кто хочет упростить процесс до минимума, можно и уже готовое филе судака купить.
Судак на доске перед чисткой
Судак на доске перед чисткой
Прочитать остальную часть записи »
Яркие и необычные морские жители
Для того чтобы окунуться в удивительный подводный мир многие во время отпуска летают в экзотические страны у берегов которых можно погрузиться в иной мир и поплавать рядом с необычными морскими жителями, яркий вид которых заряжает позитивом на долгое время. В этой подборке всего лишь небольшая часть удивительных морских жителей, которые своим видом заряжают даже сидящих у монитора людей.
Позитивная разноцветная улыбка
Позитивная разноцветная улыбка
Эта рыбка обитает среди коралловых рифов Красного моря, Маркизских островов, а также Японии. Весьма интригует форма тела этого существа, действительно похожа на этакий кузовок или коробочку неправильной формы. Нельзя назвать этих рыб проворными, зато природа наделила их крепким костным панцирем, который состоит из плотно прилегающих друг к другу костных пластин-шестиугольников. Кроме того, голова у них увенчана парой острых рогов. Наиболее опасная особенность этого вида наряду с другими кузовковыми — способность выделять в окружающую среду яд тетродотоксин в случае опасности. Увидеть ее можно около коралловых рифов или в лагунах со спокойной водой.
Обыкновенный рогатый кузовок
Обыкновенный рогатый кузовок
Обыкновенный рогатый кузовок не вырастает больше 40−46 см в длину. Его легко узнать благодаря необычной форме тела и сразу четырем “рогам”. Два рогоподобных выроста размещены на голове, еще два – под хвостом. Они служат рыбке для защиты – так ее труднее проглотить.
Запечённый карп с овощами
Сегодня в фотоблоге www.tirov.com опубликую рецепт приготовления карпа, которого выловил сын, а приготовила жена. Я же, взял фотоаппарат и как настоящий блоггер запечатлел весь процесс приготовления карпа в фотографиях. Так, что, если решили запекать карпа в духовке с овощами, а не знаете как, рецепт вам в помощь. Рецепт как всегда расписан пошагово, а для визуальности ещё и дополнен фотографиями процесса приготовления. В общем, если готовы, следуем описанию и запекаем карпа с овощами.
Живой карп
Живой карп
Забегая вперёд, для тех, кто воспользуется рецептом приготовления запечённого карпа, публикую фотографию готового блюда, которым можно будет насладиться в финале. Итак, если есть желание насладится сладкой на вкус рыбой, находим свободное время, покупаем или ловим карпа и приступаем.
Запечённый карп с овощами
Запечённый карп с овощами
Прогулка по экопарку Фельдмана
Зимой всегда приятно вспоминать летние прогулки по красивым местам, особенно когда в архиве осталось несколько сотен фотографий на память. Итак, есть в пригороде Харькова прекрасное место для отдыха всей семьёй на свежем воздухе, подальше от цивилизации. Речь пойдёт об экопарке Фельдмана, совершенно бесплатном для посещения месте, чем-то напоминающим зоопарк, с регулярно курсирующими из города и обратно, абсолютно бесплатными автобусами, который возвёл для горожан и гостей Харькова один из богатейших людей города.
Вепрь выбегает из зелени
Вепрь выбегает из зелени
Так как фотографий с прогулки отснял много, сегодня публикую подборку из тридцати фотографий с прогулки по эко-парку. Кстати, для тех, кто захочет посетить это место, сразу скажу, что эко-парк Фельдмана работает ежедневно с 10.00 до 18.00, в выходные дни до 19.00. Гулять в парке одно удовольствие. Когда заходишь в вольер с домашними животными, бегающими рядом, сразу вспоминается село.
С любимой позируем в парке Фельдмана
С любимой позируем в парке Фельдмана
Так как посетили экопарк Фельдмана в субботу, своими глазами увидели, насколько популярен эко-парк Фельдмана в выходные дни. Автобусы едут переполненные, бесплатная стоянка в парке заполнена и машины паркуются у дороги, которая, как специально расчищенной для стоянки автомобилей.
Парковка у дороги недалеко от эко-парка Фельдмана
Парковка у дороги недалеко от эко-парка Фельдмана
Войдя в парк, взору открывается аллея, которая благоухает цветами, растущими у арок, а вдоль дороги расположены фонари, которые держат животные. Красивая реализация идеи, указывающей на то, что дальше посетителей ожидает встреча с братьями нашими меньшими.
Обезьяна держит фонарь
Обезьяна держит фонарь
Рыба модель из Красного моря
Вода в Красном море настолько прозрачная, что погружаясь с маской прекрасно видно всех обитателей моря. А Красное море на обитателей богато и повсюду кишат разноцветные рыбы, которые совсем не боятся человека оказавшегося в их стихии и с интересом подплывают рассматривать, кто же это к ним пожаловал.
Красивая рыбка из Красного моря
Красивая рыбка из Красного моря
Красные листья и кошка с рыбой
В поисках интересных кадров отправился на прогулку по балке, снимая по пути небо, деревья, цветы, растения, листья и траву, всё то, что подходит под описание красного лета. Чтобы зимой, при просмотре архива фотографий не жалеть о том, что просидел всё время на работе, в душном помещении и не запечатлел красное лето играющее красками.
Красные листья
Красные листья
Отсняв с пару десятков кадров, отправился обратно и по пути домой, на тропинке, встретился с кошкой, которая бежала навстречу мне с зажатой в зубах рыбой. Видать рыбаки, которые сидели у ставка угостили кошку небольшой рыбёшкой, которую та решила оттащить подальше от любопытных глаз и съесть.
Кошка с рыбой
Кошка с рыбой
Красный морской окунь на гриле
Весной и летом многие из нас выезжают на природу, прихватив с собой мангал для приготовления блюд на свежем воздухе. О приготовлении шашлыков и овощей на гриле сегодня говорить не буду, а вот простенький рецепт приготовления красного морского окуня на гриле опубликую. Тем более, что для приготовления вкусного блюда из морского окуня нужно совсем мало ингредиентов и самые главные из них, наличие гриля, двух тушек красного морского окуня и жара от костра.
Жар костра
Жар костра
Погружение в красное море
Быть в Египте и не погрузиться в красное море с маской, аквалангом или на батискафе, равноценно преступлению. Потому, что только в этом море, от погружения к морским обитателям испытываешь массу эмоций. Сегодня в заметке покажу несколько фотографий снятых мной во время погружения на батискафе, хотя, больше всего мне понравилось плавать между рыб в живую. Ведь чувства, которые испытываешь от взглядов проплывающих мимо красивых рыб, просто невозможно описать словами.
Обитатели красного моря
Обитатели красного моря