Архив рубрики «Фотографии еды»

Айва, запечённая в духовке

За окном красота, снегом укрыло всё и после вечерней пробежки, решил приготовить фотоаппарат, чтобы хотя бы несколько кадров этой зимы оставить в архиве. Стал загружать фотографии с фотоаппарата на компьютер и на глаза попалось несколько кадров, которые отснял в начале ноября, во время запекания айвы в духовке. Не пропадать же фотографиям, да и простенький рецепт запекания айвы в духовке, возможно, кому-то да пригодится. Тем более, что смотрится этот десерт довольно таки симпатично.

Айва, запечённая в духовке

Айва, запечённая в духовке

Айва, запечённая в духовке

Прочитать остальную часть записи »

Бег для всех 2021 и 10 км за 39:39

В 2021 году несколько раз выбегал на дистанции в 10 километров из 40 минут, причём, разок это было в начале сезона, весной, на полумарафоне “Kharkiv Half Marathon 2021“. Однако, официальный старт, именно на 10 км, на котором уверенно преодолел дистанцию с небольшим запасом времени, оказался домашним. Именно с легкоатлетического пробега “Бег для всех” проходящего ежегодно в городе Первомайский Харьковской области и начал отсчёт лет в своём беговом старте, хотя, бегать начал на полгода раньше, чем вышел на свой первый забег 9 лет назад. С тех пор, в течение девяти лет стараюсь регулярно принимать участие в легкоатлетическом пробеге, организатором которого уже 19 лет подряд выступает спортивный клуб «Стаер-Атлон».

Выбежал 10 км из 40 минут

Выбежал 10 км из 40 минут

Выбежал 10 км из 40 минут

Несмотря на то, что результатом остался доволен, для себя сделал вывод, что могу и быстрее. Не известно, с каким бы временем финишировал на этом пробеге, если бы за несколько недель до него не переболел какой-то гадостью, свалившей на неделю с температурой в кровать. И всё же, старт за пару недель на 10 км в аэропорту Харькова NIX Kharkiv Airport Run 2021 показал, что форму не сильно потерял и есть время наверстать то, что утерянное. Единственное, что веса чуток набрал и в сравнении с 70 кг в начале года, на старт забега “Бег для всех 2021″ вышел в весе 72 кг.

Эйфория на финише

Эйфория на финише

Эйфория на финише

Прочитать остальную часть записи »

Жареные креветки

Захотелось приготовить чего-то вкусненького. Отправился в магазин и увидел в холодильнике варено-мороженые креветки. Вспомнился один рецепт приготовления креветок из прошлого, когда, лет семь назад, частенько жарил креветки на масле. Купил четырёхсотграммовую пачку очищенных креветок, принёс домой и оставил размораживаться. Сам же подумал, а почему не сделать несколько фотографий для фотоблога www.tirov.com, тем более, что давненько не обновлял раздел посвященный кулинарии. В итоге, взял старенький фотоаппарат Canon EOS 600D и ниже публикую пошаговый и очень простой рецепт приготовления жареных креветок.

Жареные креветки с чесноком и соком лимона

Жареные креветки с чесноком и соком лимона

Жареные креветки с чесноком и соком лимона

Для приготовления жареных креветок нам понадобится пол лимона, 50 грамм сливочного масла, два зубчика чеснока и 400 грамм очищенных варено-мороженых креветок. Кстати, встречал много любителей жарить именно не очищенные креветки, однако, мне больше нравятся очищенные.

Необходимые ингредиенты

Необходимые ингредиенты

Необходимые ингредиенты

Прочитать остальную часть записи »

Сушка клубники на зиму

Когда на улице жарко и от солнца нет спасения, а на грядках много клубники, можно помимо варки варенья и заморозки клубники на зиму, засушить немного этих ароматных плодов для чая. Несколько лет назад уже испробовал данный метод и успешно засушил излишки клубники. Правда, после сушки плоды значительно уменьшились в объеме, однако аромат и вкус травяного чая, который завариваю в основном из чабреца, зверобоя и мяты, клубника вывела на новый уровень.

Красивые кусочки клубники

Красивые кусочки клубники

Красивые кусочки клубники

Началось все с того, что однажды в обед решил пойти позагорать, а заодно и клубники собрать на еду. Однако, пока шел, небо затянуло тучами. Тогда я всегда ходил с фотоаппаратом, только купленный Canon 600D, и я были неразлучны. Отсняв пару кадров собирался уходить, как из-за туч вновь вышло солнце.

Клубника на грядке

Клубника на грядке

Клубника на грядке

Прочитать остальную часть записи »

Kharkiv Half Marathon 2021

21 марта 2021 года в Харькове был проведён полумарафон, которого некоторые участники ждали два года. Атмосфера праздника царила на Kharkiv Half Marathon 2021 с момента подготовки и до финальной части полумарафона. Респект организаторам Kharkiv Half Marathon 2021, подобрали идеальное место, время и дату. Сразу видно, что приложил руку человек, понимающий любителей бега не понаслышке и любящий красивые цифры. Погодка в этот день была просто сказочной, ярко и не жарко, самый раз для бега на результат. Хотя, во время забега шел снег, моросил дождь и светило солнце. Было, похоже, что природа напоминала о том, что во время подготовки к этому забегу любители бега преодолевали свои тренировочные дистанции в любое время года.

Первые метры Kharkiv Half Marathon 2021

Первые метры Kharkiv Half Marathon 2021

Первые метры Kharkiv Half Marathon 2021

Решение об участии в Kharkiv Half Marathon 2021 принял за месяц до старта, ведь регулярно бегать не переставал, пробегая не менее 200 км каждый месяц, и чтобы добавить драйва своим почти ежедневным пробежкам, встретиться с такими же любителями бега и зарядиться новой мотивацией начал подводку к полумарафону. Самое интересное, что как только принял решение об участии в полумарафоне, в тот же день, увидел сообщение от одноклубницы Алины в чате Squad Ua Runners о продаже регистрации на забег.

Фото Squad Ua Runners на Kharkiv Half Marathon 2021

Фото Squad Ua Runners на Kharkiv Half Marathon 2021

Фото Squad Ua Runners на Kharkiv Half Marathon 2021

В итоге, несколько минут на перерегистрацию и пути назад уже нет. К тому же, номер 111 обязывал пробежать хотя бы по лучшему результату на официальном полумарафоне. Лучшим результатом на тот момент был результат 1:32:52 установленный 24 марта 2019 года в Харькове на Kharkiv Half Marathon 2019, который так же организовал Андрей Павелко. Если интересно, отчёт с фото и видео о том, как это было в 2019 году можно посмотреть тут.

Медали Kharkiv Half Marathon 2021

Медали Kharkiv Half Marathon 2021

Медали Kharkiv Half Marathon 2021

Перед полумарафоном и после финиша на дистанции, получил удовольствие от общения с людьми, которые так же увлечены бегом. В основном это люди из двух клубов, которые уже как родные. Речь о клубах Squad Ua Runners и SC Stayer-Athlon, которые уникальны и общение с людьми, состоящими в этих спортивных клубах, всегда вызывает массу положительных эмоций. Чего только стоит поддержка по трассе полумарафона, когда при встрече на дистанции каждый от души подбадривает друг друга, а те, кто в этот день не бежали, фотографируя и снимая видео, мотивировали, подбадривая одноклубников, расположившись по всей дистанции полумарафона! Кстати, фотографии в этой заметке о полумарафоне в Харькове на 80% отсняты одноклубниками, за что всем от меня благодарность, есть чем визуализировать свои слова.

Бегу полумарафон, а снег идёт

Бегу полумарафон, а снег идёт

Бегу полумарафон, а снег идёт

Командное фото перед стартом

Командное фото перед стартом

Командное фото перед стартом

Забегая наперёд, скажу, что участие в первом официальном старте этого года зарядило мотивацией на все сто процентов. Дистанцию полумарафона пробежал с рекордным для себя временем за 1:26:49, улучшив результат в беге на дистанции 21,097 км на 6 минут.

Попробовал медаль Kharkiv Half Marathon 2021 на прочность

Попробовал медаль Kharkiv Half Marathon 2021 на прочность

Попробовал медаль Kharkiv Half Marathon 2021 на прочность

Прочитать остальную часть записи »

Бег и салат из свеклы с чесноком

Несколько лет назад прочитал в сети Интернет статью о том, что один из элитных бегунов не смог попасть в призёры на соревнованиях лишь потому, что во время подготовки к решающему забегу ему банально не хватило свекольного сока. Ради интереса тогда поэкспериментировал, сварил свеклу, натёр на тёрке с чесноком и заправил майонезом.

Фото салата со свеклой

Фото салата со свеклой

Фото салата со свеклой

Самое интересное, что тогда. после употребления всего двухсот грамм салата со свеклой, за несколько часов до темповой пробежки, действительно дало эффект и бежалось в намеченном темпе легче обычного. Правда, побочный эффект тоже был, пришлось ускориться на последних километрах пробежки, так как свекла является хорошим слабительным.

Тогда, экспериментировать больше не стал, посчитав, что скорей всего это обычное совпадение. К тому же, прочитал несколько статей по теме влияния свекольного сока на результаты в беге, из которых следовало, что проведённые исследования в этом направлении подтверждают улучшение только в забегах на дистанциях до 5 километров.

Прочитать остальную часть записи »

Судак в кляре

Несколько раз в месяц покупаю судака и готовлю из него вкусное и полезное блюдо, а вот запечатлеть процесс приготовления в фотографиях всё руки не доходили. Всё потому, что во время приготовления судака в кляре руки постоянно в чём-то и чтобы сделать пошаговый фото рецепт приходилось постоянно мыть руки. В этот раз посетило вдохновение и весь процесс приготовления судака, начиная с разделки и заканчивая готовыми кусочками жареной рыбы, всё же был запечатлён в фотографиях.

Судак жареный в кляре

Судак жареный в кляре

Судак жареный в кляре

Проходя мимо точки продажи живой рыбы, увидел в продаже судака, который так и просился на сковородку, намекая на то, что уже давно пора опубликовать в сети Интернет рецепт судака в кляре. К тому же, давненько на сайте www.tirov.com не было пошаговых рецептов с фотографиями. Рецепт приготовления этой вкуснейшей рыбы достался по наследству и несколько лет назад был передан мне родителями. Процесс приготовления судака не трудоёмкий, однако, есть моменты, на которые следует обратить внимание, чтобы упростить даже ту же чистку и разделку судака.

Готовим судака в кляре

Готовим судака в кляре

Готовим судака в кляре

Перед тем как приступить к чистке чешуи судака всегда ставлю кипятить чайник, чтобы облегчить процесс чистки рыбы. Хотя, иногда покупаю уже очищенную от чешуи рыбу. На рынке есть такая услуга и за символическую плату можно взять уже почищенную от чешуи рыбу, чтобы сэкономить чуток времени. В этот же раз взял с чешуей, чтобы процесс приготовления суда в кляре был полностью запечатлен в фотографиях. Хотя, для тех, кто хочет упростить процесс до минимума, можно и уже готовое филе судака купить.

Судак на доске перед чисткой

Судак на доске перед чисткой

Судак на доске перед чисткой

Прочитать остальную часть записи »

О завтраках в отелях Испании

В июле 2013 года опубликовал эту заметку на своём первом автономном блоге, а спустя несколько дней продублировал в живом журнале. Сейчас же, первый автономный блог забросил, не продлил домен, а живой журнал отталкивает навязчивой рекламой. В итоге, переношу свои посты с фотографиями на сайт www.tirov.com, чтобы лишь один ресурс был архивом моих фото воспоминаний.

Теперь же по теме заметки. Не знаю как сейчас, а летом 2013-го в большинстве отелей Испании, кормили на завтрак именно так. Перед поездкой в Испанию читал отзывы о питании в отелях и видел, что многие возмущались тем, что завтраки в этой стране в основном включают в себя несколько основных ингредиентов. Конечно же, это яйца и сосиски, из которых в Испании и построен завтрак. На фотографии ниже видно, что я взял себе на завтрак.

Завтрак с шампанским в Испании

Завтрак с шампанским в Испании

Завтрак с шампанским в Испании

Так как завтракал в основном в отеле, то сказать о том, что по всей стране массово употребляют яйца и сосиски на завтрак, не могу. Хотя, из разговоров с большей частью отдыхающих на побережье это стандартный набор не только отелей, а и местного населения. В общем, как настоящий блогер не мог пройти мимо кухни, чтобы не запечатлеть человека, который ежедневно жарил для нас яйца. Хотя нет, вру, была ещё и девушка, но на её смене я всегда был без фотоаппарата.

За жаркой яиц

За жаркой яиц

За жаркой яиц

Прочитать остальную часть записи »

Приобрести мои фотографии можно онлайн на сайте Adobe Stock

Архивы