Архив рубрики «Фотографии еды»

Сушка клубники на зиму

Когда на улице жарко и от солнца нет спасения, а на грядках много клубники, можно помимо варки варенья и заморозки клубники на зиму, засушить немного этих ароматных плодов для чая. Несколько лет назад уже испробовал данный метод и успешно засушил излишки клубники. Правда, после сушки плоды значительно уменьшились в объеме, однако аромат и вкус травяного чая, который завариваю в основном из чабреца, зверобоя и мяты, клубника вывела на новый уровень.

Красивые кусочки клубники

Красивые кусочки клубники

Красивые кусочки клубники

Началось все с того, что однажды в обед решил пойти позагорать, а заодно и клубники собрать на еду. Однако, пока шел, небо затянуло тучами. Тогда я всегда ходил с фотоаппаратом, только купленный Canon 600D, и я были неразлучны. Отсняв пару кадров собирался уходить, как из-за туч вновь вышло солнце.

Клубника на грядке

Клубника на грядке

Клубника на грядке

Прочитать остальную часть записи »

Kharkiv Half Marathon 2021

21 марта 2021 года в Харькове был проведён полумарафон, которого некоторые участники ждали два года. Атмосфера праздника царила на Kharkiv Half Marathon 2021 с момента подготовки и до финальной части полумарафона. Респект организаторам Kharkiv Half Marathon 2021, подобрали идеальное место, время и дату. Сразу видно, что приложил руку человек, понимающий любителей бега не понаслышке и любящий красивые цифры. Погодка в этот день была просто сказочной, ярко и не жарко, самый раз для бега на результат. Хотя, во время забега шел снег, моросил дождь и светило солнце. Было, похоже, что природа напоминала о том, что во время подготовки к этому забегу любители бега преодолевали свои тренировочные дистанции в любое время года.

Первые метры Kharkiv Half Marathon 2021

Первые метры Kharkiv Half Marathon 2021

Первые метры Kharkiv Half Marathon 2021

Решение об участии в Kharkiv Half Marathon 2021 принял за месяц до старта, ведь регулярно бегать не переставал, пробегая не менее 200 км каждый месяц, и чтобы добавить драйва своим почти ежедневным пробежкам, встретиться с такими же любителями бега и зарядиться новой мотивацией начал подводку к полумарафону. Самое интересное, что как только принял решение об участии в полумарафоне, в тот же день, увидел сообщение от одноклубницы Алины в чате Squad Ua Runners о продаже регистрации на забег.

Фото Squad Ua Runners на Kharkiv Half Marathon 2021

Фото Squad Ua Runners на Kharkiv Half Marathon 2021

Фото Squad Ua Runners на Kharkiv Half Marathon 2021

В итоге, несколько минут на перерегистрацию и пути назад уже нет. К тому же, номер 111 обязывал пробежать хотя бы по лучшему результату на официальном полумарафоне. Лучшим результатом на тот момент был результат 1:32:52 установленный 24 марта 2019 года в Харькове на Kharkiv Half Marathon 2019, который так же организовал Андрей Павелко. Если интересно, отчёт с фото и видео о том, как это было в 2019 году можно посмотреть тут.

Медали Kharkiv Half Marathon 2021

Медали Kharkiv Half Marathon 2021

Медали Kharkiv Half Marathon 2021

Перед полумарафоном и после финиша на дистанции, получил удовольствие от общения с людьми, которые так же увлечены бегом. В основном это люди из двух клубов, которые уже как родные. Речь о клубах Squad Ua Runners и SC Stayer-Athlon, которые уникальны и общение с людьми, состоящими в этих спортивных клубах, всегда вызывает массу положительных эмоций. Чего только стоит поддержка по трассе полумарафона, когда при встрече на дистанции каждый от души подбадривает друг друга, а те, кто в этот день не бежали, фотографируя и снимая видео, мотивировали, подбадривая одноклубников, расположившись по всей дистанции полумарафона! Кстати, фотографии в этой заметке о полумарафоне в Харькове на 80% отсняты одноклубниками, за что всем от меня благодарность, есть чем визуализировать свои слова.

Бегу полумарафон, а снег идёт

Бегу полумарафон, а снег идёт

Бегу полумарафон, а снег идёт

Командное фото перед стартом

Командное фото перед стартом

Командное фото перед стартом

Забегая наперёд, скажу, что участие в первом официальном старте этого года зарядило мотивацией на все сто процентов. Дистанцию полумарафона пробежал с рекордным для себя временем за 1:26:49, улучшив результат в беге на дистанции 21,097 км на 6 минут.

Попробовал медаль Kharkiv Half Marathon 2021 на прочность

Попробовал медаль Kharkiv Half Marathon 2021 на прочность

Попробовал медаль Kharkiv Half Marathon 2021 на прочность

Прочитать остальную часть записи »

Бег и салат из свеклы с чесноком

Несколько лет назад прочитал в сети Интернет статью о том, что один из элитных бегунов не смог попасть в призёры на соревнованиях лишь потому, что во время подготовки к решающему забегу ему банально не хватило свекольного сока. Ради интереса тогда поэкспериментировал, сварил свеклу, натёр на тёрке с чесноком и заправил майонезом.

Фото салата со свеклой

Фото салата со свеклой

Фото салата со свеклой

Самое интересное, что тогда. после употребления всего двухсот грамм салата со свеклой, за несколько часов до темповой пробежки, действительно дало эффект и бежалось в намеченном темпе легче обычного. Правда, побочный эффект тоже был, пришлось ускориться на последних километрах пробежки, так как свекла является хорошим слабительным.

Тогда, экспериментировать больше не стал, посчитав, что скорей всего это обычное совпадение. К тому же, прочитал несколько статей по теме влияния свекольного сока на результаты в беге, из которых следовало, что проведённые исследования в этом направлении подтверждают улучшение только в забегах на дистанциях до 5 километров.

Прочитать остальную часть записи »

Судак в кляре

Несколько раз в месяц покупаю судака и готовлю из него вкусное и полезное блюдо, а вот запечатлеть процесс приготовления в фотографиях всё руки не доходили. Всё потому, что во время приготовления судака в кляре руки постоянно в чём-то и чтобы сделать пошаговый фото рецепт приходилось постоянно мыть руки. В этот раз посетило вдохновение и весь процесс приготовления судака, начиная с разделки и заканчивая готовыми кусочками жареной рыбы, всё же был запечатлён в фотографиях.

Судак жареный в кляре

Судак жареный в кляре

Судак жареный в кляре

Проходя мимо точки продажи живой рыбы, увидел в продаже судака, который так и просился на сковородку, намекая на то, что уже давно пора опубликовать в сети Интернет рецепт судака в кляре. К тому же, давненько на сайте www.tirov.com не было пошаговых рецептов с фотографиями. Рецепт приготовления этой вкуснейшей рыбы достался по наследству и несколько лет назад был передан мне родителями. Процесс приготовления судака не трудоёмкий, однако, есть моменты, на которые следует обратить внимание, чтобы упростить даже ту же чистку и разделку судака.

Готовим судака в кляре

Готовим судака в кляре

Готовим судака в кляре

Перед тем как приступить к чистке чешуи судака всегда ставлю кипятить чайник, чтобы облегчить процесс чистки рыбы. Хотя, иногда покупаю уже очищенную от чешуи рыбу. На рынке есть такая услуга и за символическую плату можно взять уже почищенную от чешуи рыбу, чтобы сэкономить чуток времени. В этот же раз взял с чешуей, чтобы процесс приготовления суда в кляре был полностью запечатлен в фотографиях. Хотя, для тех, кто хочет упростить процесс до минимума, можно и уже готовое филе судака купить.

Судак на доске перед чисткой

Судак на доске перед чисткой

Судак на доске перед чисткой

Прочитать остальную часть записи »

О завтраках в отелях Испании

В июле 2013 года опубликовал эту заметку на своём первом автономном блоге, а спустя несколько дней продублировал в живом журнале. Сейчас же, первый автономный блог забросил, не продлил домен, а живой журнал отталкивает навязчивой рекламой. В итоге, переношу свои посты с фотографиями на сайт www.tirov.com, чтобы лишь один ресурс был архивом моих фото воспоминаний.

Теперь же по теме заметки. Не знаю как сейчас, а летом 2013-го в большинстве отелей Испании, кормили на завтрак именно так. Перед поездкой в Испанию читал отзывы о питании в отелях и видел, что многие возмущались тем, что завтраки в этой стране в основном включают в себя несколько основных ингредиентов. Конечно же, это яйца и сосиски, из которых в Испании и построен завтрак. На фотографии ниже видно, что я взял себе на завтрак.

Завтрак с шампанским в Испании

Завтрак с шампанским в Испании

Завтрак с шампанским в Испании

Так как завтракал в основном в отеле, то сказать о том, что по всей стране массово употребляют яйца и сосиски на завтрак, не могу. Хотя, из разговоров с большей частью отдыхающих на побережье это стандартный набор не только отелей, а и местного населения. В общем, как настоящий блогер не мог пройти мимо кухни, чтобы не запечатлеть человека, который ежедневно жарил для нас яйца. Хотя нет, вру, была ещё и девушка, но на её смене я всегда был без фотоаппарата.

За жаркой яиц

За жаркой яиц

За жаркой яиц

Прочитать остальную часть записи »

Бег для всех 2018

Сегодня, 15 сентября 2018 года, состоялся традиционный легкоатлетический пробег “Бег для всех 2018″ посвященный празднованию дня города Первомайский Харьковской области. Пробег в 16-й раз организован на высшем уровне спортивным клубом “Стайер Атлон”.

Бег для всех 2018

Бег для всех 2018

Бег для всех 2018

Нововведением этого года было разделение стартов. Первыми на дистанцию ушли желающие преодолеть 2,5 км, а уже через десять минут стартовали на дистанциях в 5 и 10 км.

Старт на 5 и 10 км

Старт на 5 и 10 км

Старт на 5 и 10 км

В этом году вышел на старт под первым номером, который достался только потому, что пришел самый первый на регистрацию за день до пробега и сказали, что выбирать нельзя, а надо брать по порядку. Однако, небольшой, личный рекорд сегодня установил. Рекорд относительно снижения веса. Ведь, как писал ранее, вновь бегать начал семь лет назад, чтобы согнать лишний вес, который на тот момент был больше 120 кг. Сегодня же, после забега на 10 км, с учетом того что поел каши, напился молока и закусил пряниками, вес упал ниже 75 кг.

Далее, небольшой фоторепортаж от первого лица, в очередной, шестой, раз, принявшего участие в этом празднике спорта.

Бегу в привычном темпе

Бегу в привычном темпе

Бегу в привычном темпе

Прочитать остальную часть записи »

Борщ с фасолью

С детства люблю борщ с фасолью и последние годы именно с него частенько начинаю день. Рецептов борща с фасолью в сети много, однако, у каждого он свой. Вот и у меня есть свой рецепт, по которому на протяжении лет десяти готовлю это блюдо.

Борщ с фасолью

Борщ с фасолью

Борщ с фасолью

Вчера подумал, а почему бы рецепт борща с фасолью в фото блоге www.tirov.com не опубликовать, ведь смартфон Xiaomi Mi Max 2 всегда под рукой, да и возможно кому-то будет интересно отведать борща, приготовленного по моему рецепту. Если интересно, читайте в продолжение статьи, где публикую подробный рецепт приготовления борща с фасолью, снабжая фотографией каждый шаг.

Прочитать остальную часть записи »

Запечённый карп с овощами

Сегодня в фотоблоге www.tirov.com опубликую рецепт приготовления карпа, которого выловил сын, а приготовила жена. Я же, взял фотоаппарат и как настоящий блоггер запечатлел весь процесс приготовления карпа в фотографиях. Так, что, если решили запекать карпа в духовке с овощами, а не знаете как, рецепт вам в помощь. Рецепт как всегда расписан пошагово, а для визуальности ещё и дополнен фотографиями процесса приготовления. В общем, если готовы, следуем описанию и запекаем карпа с овощами.

Живой карп

Живой карп

Живой карп

Забегая вперёд, для тех, кто воспользуется рецептом приготовления запечённого карпа, публикую фотографию готового блюда, которым можно будет насладиться в финале. Итак, если есть желание насладится сладкой на вкус рыбой, находим свободное время, покупаем или ловим карпа и приступаем.

Запечённый карп с овощами

Запечённый карп с овощами

Запечённый карп с овощами

Прочитать остальную часть записи »

Приобрести мои фотографии можно онлайн на сайте Adobe Stock

Архивы