Записи с меткой «Рыба»
Судак в кляре
Несколько раз в месяц покупаю судака и готовлю из него вкусное и полезное блюдо, а вот запечатлеть процесс приготовления в фотографиях всё руки не доходили. Всё потому, что во время приготовления судака в кляре руки постоянно в чём-то и чтобы сделать пошаговый фото рецепт приходилось постоянно мыть руки. В этот раз посетило вдохновение и весь процесс приготовления судака, начиная с разделки и заканчивая готовыми кусочками жареной рыбы, всё же был запечатлён в фотографиях.
Судак жареный в кляре
Судак жареный в кляре
Проходя мимо точки продажи живой рыбы, увидел в продаже судака, который так и просился на сковородку, намекая на то, что уже давно пора опубликовать в сети Интернет рецепт судака в кляре. К тому же, давненько на сайте www.tirov.com не было пошаговых рецептов с фотографиями. Рецепт приготовления этой вкуснейшей рыбы достался по наследству и несколько лет назад был передан мне родителями. Процесс приготовления судака не трудоёмкий, однако, есть моменты, на которые следует обратить внимание, чтобы упростить даже ту же чистку и разделку судака.
Готовим судака в кляре
Готовим судака в кляре
Перед тем как приступить к чистке чешуи судака всегда ставлю кипятить чайник, чтобы облегчить процесс чистки рыбы. Хотя, иногда покупаю уже очищенную от чешуи рыбу. На рынке есть такая услуга и за символическую плату можно взять уже почищенную от чешуи рыбу, чтобы сэкономить чуток времени. В этот же раз взял с чешуей, чтобы процесс приготовления суда в кляре был полностью запечатлен в фотографиях. Хотя, для тех, кто хочет упростить процесс до минимума, можно и уже готовое филе судака купить.
Судак на доске перед чисткой
Судак на доске перед чисткой
Запечённый карп с овощами
Сегодня в фотоблоге www.tirov.com опубликую рецепт приготовления карпа, которого выловил сын, а приготовила жена. Я же, взял фотоаппарат и как настоящий блоггер запечатлел весь процесс приготовления карпа в фотографиях. Так, что, если решили запекать карпа в духовке с овощами, а не знаете как, рецепт вам в помощь. Рецепт как всегда расписан пошагово, а для визуальности ещё и дополнен фотографиями процесса приготовления. В общем, если готовы, следуем описанию и запекаем карпа с овощами.
Живой карп
Живой карп
Забегая вперёд, для тех, кто воспользуется рецептом приготовления запечённого карпа, публикую фотографию готового блюда, которым можно будет насладиться в финале. Итак, если есть желание насладится сладкой на вкус рыбой, находим свободное время, покупаем или ловим карпа и приступаем.
Запечённый карп с овощами
Запечённый карп с овощами
Прогулка по экопарку Фельдмана
Зимой всегда приятно вспоминать летние прогулки по красивым местам, особенно когда в архиве осталось несколько сотен фотографий на память. Итак, есть в пригороде Харькова прекрасное место для отдыха всей семьёй на свежем воздухе, подальше от цивилизации. Речь пойдёт об экопарке Фельдмана, совершенно бесплатном для посещения месте, чем-то напоминающим зоопарк, с регулярно курсирующими из города и обратно, абсолютно бесплатными автобусами, который возвёл для горожан и гостей Харькова один из богатейших людей города.
Вепрь выбегает из зелени
Вепрь выбегает из зелени
Так как фотографий с прогулки отснял много, сегодня публикую подборку из тридцати фотографий с прогулки по эко-парку. Кстати, для тех, кто захочет посетить это место, сразу скажу, что эко-парк Фельдмана работает ежедневно с 10.00 до 18.00, в выходные дни до 19.00. Гулять в парке одно удовольствие. Когда заходишь в вольер с домашними животными, бегающими рядом, сразу вспоминается село.
С любимой позируем в парке Фельдмана
С любимой позируем в парке Фельдмана
Так как посетили экопарк Фельдмана в субботу, своими глазами увидели, насколько популярен эко-парк Фельдмана в выходные дни. Автобусы едут переполненные, бесплатная стоянка в парке заполнена и машины паркуются у дороги, которая, как специально расчищенной для стоянки автомобилей.
Парковка у дороги недалеко от эко-парка Фельдмана
Парковка у дороги недалеко от эко-парка Фельдмана
Войдя в парк, взору открывается аллея, которая благоухает цветами, растущими у арок, а вдоль дороги расположены фонари, которые держат животные. Красивая реализация идеи, указывающей на то, что дальше посетителей ожидает встреча с братьями нашими меньшими.
Обезьяна держит фонарь
Обезьяна держит фонарь
Рыба модель из Красного моря
Вода в Красном море настолько прозрачная, что погружаясь с маской прекрасно видно всех обитателей моря. А Красное море на обитателей богато и повсюду кишат разноцветные рыбы, которые совсем не боятся человека оказавшегося в их стихии и с интересом подплывают рассматривать, кто же это к ним пожаловал.
Красивая рыбка из Красного моря
Красивая рыбка из Красного моря
Красные листья и кошка с рыбой
В поисках интересных кадров отправился на прогулку по балке, снимая по пути небо, деревья, цветы, растения, листья и траву, всё то, что подходит под описание красного лета. Чтобы зимой, при просмотре архива фотографий не жалеть о том, что просидел всё время на работе, в душном помещении и не запечатлел красное лето играющее красками.
Красные листья
Красные листья
Отсняв с пару десятков кадров, отправился обратно и по пути домой, на тропинке, встретился с кошкой, которая бежала навстречу мне с зажатой в зубах рыбой. Видать рыбаки, которые сидели у ставка угостили кошку небольшой рыбёшкой, которую та решила оттащить подальше от любопытных глаз и съесть.
Кошка с рыбой
Кошка с рыбой
Красный морской окунь на гриле
Весной и летом многие из нас выезжают на природу, прихватив с собой мангал для приготовления блюд на свежем воздухе. О приготовлении шашлыков и овощей на гриле сегодня говорить не буду, а вот простенький рецепт приготовления красного морского окуня на гриле опубликую. Тем более, что для приготовления вкусного блюда из морского окуня нужно совсем мало ингредиентов и самые главные из них, наличие гриля, двух тушек красного морского окуня и жара от костра.
Жар костра
Жар костра
Погружение в красное море
Быть в Египте и не погрузиться в красное море с маской, аквалангом или на батискафе, равноценно преступлению. Потому, что только в этом море, от погружения к морским обитателям испытываешь массу эмоций. Сегодня в заметке покажу несколько фотографий снятых мной во время погружения на батискафе, хотя, больше всего мне понравилось плавать между рыб в живую. Ведь чувства, которые испытываешь от взглядов проплывающих мимо красивых рыб, просто невозможно описать словами.
Обитатели красного моря
Обитатели красного моря