Записи с меткой «Еда»

О завтраках в отелях Испании

В июле 2013 года опубликовал эту заметку на своём первом автономном блоге, а спустя несколько дней продублировал в живом журнале. Сейчас же, первый автономный блог забросил, не продлил домен, а живой журнал отталкивает навязчивой рекламой. В итоге, переношу свои посты с фотографиями на сайт www.tirov.com, чтобы лишь один ресурс был архивом моих фото воспоминаний.

Теперь же по теме заметки. Не знаю как сейчас, а летом 2013-го в большинстве отелей Испании, кормили на завтрак именно так. Перед поездкой в Испанию читал отзывы о питании в отелях и видел, что многие возмущались тем, что завтраки в этой стране в основном включают в себя несколько основных ингредиентов. Конечно же, это яйца и сосиски, из которых в Испании и построен завтрак. На фотографии ниже видно, что я взял себе на завтрак.

Завтрак с шампанским в Испании

Завтрак с шампанским в Испании

Завтрак с шампанским в Испании

Так как завтракал в основном в отеле, то сказать о том, что по всей стране массово употребляют яйца и сосиски на завтрак, не могу. Хотя, из разговоров с большей частью отдыхающих на побережье это стандартный набор не только отелей, а и местного населения. В общем, как настоящий блогер не мог пройти мимо кухни, чтобы не запечатлеть человека, который ежедневно жарил для нас яйца. Хотя нет, вру, была ещё и девушка, но на её смене я всегда был без фотоаппарата.

За жаркой яиц

За жаркой яиц

За жаркой яиц

Прочитать остальную часть записи »

Борщ с фасолью

С детства люблю борщ с фасолью и последние годы именно с него частенько начинаю день. Рецептов борща с фасолью в сети много, однако, у каждого он свой. Вот и у меня есть свой рецепт, по которому на протяжении лет десяти готовлю это блюдо.

Борщ с фасолью

Борщ с фасолью

Борщ с фасолью

Вчера подумал, а почему бы рецепт борща с фасолью в фото блоге www.tirov.com не опубликовать, ведь смартфон Xiaomi Mi Max 2 всегда под рукой, да и возможно кому-то будет интересно отведать борща, приготовленного по моему рецепту. Если интересно, читайте в продолжение статьи, где публикую подробный рецепт приготовления борща с фасолью, снабжая фотографией каждый шаг.

Прочитать остальную часть записи »

Запечённый карп с овощами

Сегодня в фотоблоге www.tirov.com опубликую рецепт приготовления карпа, которого выловил сын, а приготовила жена. Я же, взял фотоаппарат и как настоящий блоггер запечатлел весь процесс приготовления карпа в фотографиях. Так, что, если решили запекать карпа в духовке с овощами, а не знаете как, рецепт вам в помощь. Рецепт как всегда расписан пошагово, а для визуальности ещё и дополнен фотографиями процесса приготовления. В общем, если готовы, следуем описанию и запекаем карпа с овощами.

Живой карп

Живой карп

Живой карп

Забегая вперёд, для тех, кто воспользуется рецептом приготовления запечённого карпа, публикую фотографию готового блюда, которым можно будет насладиться в финале. Итак, если есть желание насладится сладкой на вкус рыбой, находим свободное время, покупаем или ловим карпа и приступаем.

Запечённый карп с овощами

Запечённый карп с овощами

Запечённый карп с овощами

Прочитать остальную часть записи »

Тушим кролика в сметане

Несмотря на простой рецепт приготовления тушеного кролика в сметане, каждый раз бегу смотреть в блокноте как его правильно приготовить. Чтобы не бегать за блокнотом с записями и рецепт всегда был доступен даже онлайн, решил в фотоблоге www.tirov.com опубликовать заметку с фотографиями процесса приготовления тушеного кролика в сметане.

Фотография тушеного кролика в сметане

Фотография тушеного кролика в сметане

Фотография тушеного кролика в сметане

Весь процесс приготовления кролика занимает полтора часа. За это время, нежное и диетическое мясо кролика уже будет легко отделяться от косточки, а блюдо будет манить своим ароматом всех присутствующих отведать кусочек свежеприготовленного мяса.

Кусочек тушеного кролика на фотографии

Кусочек тушеного кролика на фотографии

Кусочек тушеного кролика на фотографии

Для приготовления тушеного кролика в сметане нам понадобится сам кролик, пара зубчиков чеснока, две моркови, две луковицы, две столовых ложки оливкового масла, пять столовых ложек растительного масла, молотый черный и красный перец, два лавровых листа, пачка сметаны, соль по вкусу, чайная ложку карри порошка и примерно литр воды.

Процесс приготовления кролика в сметане

Процесс приготовления кролика в сметане

Процесс приготовления кролика в сметане

Прочитать остальную часть записи »

Миша не жмот и сочное манго

Из поездки в Египет привезли домой несколько больших плодов манго. Довезли удачно, заранее предупредив продавца на рынке, что нам нужен манго в дорогу, такой, чтобы был самый сок через три дня. Миша, именно так представлялся местный продавец манго в Египте, оказался знающим человеком и всегда продавал фрукт той спелости, которой у него просили.

Сочная мякоть манго

Сочная мякоть манго

Сочная мякоть манго

Упомянул Мишу в статье не случайно, а потому, что человек действительно умеет произвести впечатление на покупателя и во время торга, без которого в арабских странах ничего покупать не стоит, так как цену специально завышают, чтобы поторговаться. Так вот, в процессе торга договорившись об устраивающей обе стороны цене на фрукты, делали покупку, и Миша начинал раздавать продаваемые фрукты, приговаривая при этом, что Миша не жмот.

Манго

Манго

Манго

Прочитать остальную часть записи »

Bravo Airways – сохраняя традиции

В былые времена, пару лет назад, во время даже непродолжительного полёта, авиакомпании, осуществляющие международные чартерные перелёты, предлагали пассажирам подкрепиться и отобедать на высоте в 10000 метров. Вроде бы мелочь, а приятно, когда в предвкушении отдыха за границей, во время полёта над облаками, к тебе подходят стюардессы и предлагают на выбор горячие макароны и рис со свининой или курицей, подавая ароматный кофе.

Приятного аппетита!

Перед трапезой в самолёте

Перед трапезой в самолёте

Однако, последние пару лет традиции стали уходить в прошлое и многие авиакомпании осуществляющие международные чартерные рейсы отказались от обедов на борту самолёта. Думал, что традиция уже в прошлом, совершая в течение двух лет международные перелёты, пока не отправился в полёт с авиакомпанией Bravo Airways.

На трапе у самолёта

На трапе у самолёта

На трапе у самолёта

Прочитать остальную часть записи »

Красный горький перец

Помню, что в детстве, у нас на подоконнике рос куст красного горького перца, острого настолько, что одной перчинки хватало для того чтобы кастрюля борща был превращена в огненную смесь, которую просто невозможно было есть. Наверное, именно тогда и пристрастился к острым блюдам.

Плоды красного перца созрели

Плоды красного перца созрели

Плоды красного перца созрели

Перец плодоносил круглый год, благодаря чему в любой момент можно было сорвать спелый ароматный перец и насладиться его остротой. Шли годы, весь перец поедать не успевали, раздавали знакомым, а оставшийся невостребованным перец сушили.

Яркие плоды красного горького перца на веточке

Яркие плоды красного горького перца на веточке

Яркие плоды красного горького перца на веточке

Спустя время куст перца засох, а его плоды использовались ещё не один год. До нашего времени плоды того куста не сохранились, однако были найдены аналогичные и из них был выращен куст в 2012 году, за которым не уследили и он засох. Благодаря тому что семена уже имелись, весной этого года они были посажены вновь. Спустя три месяца после посадки на окне уже красуется несколько кустов красного горького перца.

Красный горький перец крупным планом

Красный горький перец крупным планом

Красный горький перец крупным планом

Прочитать остальную часть записи »

Яблоки запечённые с творогом и медом

В прошлом существовала традиция, на Яблочный Спас есть яблоки с медом, как в сыром виде, так и в запечённом. Не стал отходить от традиции и отведал утром, сладкое яблоко с медом, являющееся самым любимым фруктом древних римлян и греков. А вот вечером, решил запечь в духовке яблоки с творогом и медом. Соответственно, совместив приятное дело с полезным и вооружившись фотоаппаратом, отснял весь процесс приготовления печёных яблок, рецепт приготовления которых публикую ниже.

Яблоки запечённые с творогом и медом

Яблоки запечённые с творогом и медом

Яблоки запечённые с творогом и медом

Прежде чем перейти к рецепту приготовления запечённых яблок с творогом и медом, напомню, что с каждым днём после Яблочного Спаса, ночи становятся всё холодней, приближая осень. Поэтому, запечённые в духовке ароматные яблоки будут согревать прохладными осенними вечерами своим теплом, напоминая о лете.

Прочитать остальную часть записи »

Архивы