Записи с меткой «Рецепт»
Айва, запечённая в духовке
За окном красота, снегом укрыло всё и после вечерней пробежки, решил приготовить фотоаппарат, чтобы хотя бы несколько кадров этой зимы оставить в архиве. Стал загружать фотографии с фотоаппарата на компьютер и на глаза попалось несколько кадров, которые отснял в начале ноября, во время запекания айвы в духовке. Не пропадать же фотографиям, да и простенький рецепт запекания айвы в духовке, возможно, кому-то да пригодится. Тем более, что смотрится этот десерт довольно таки симпатично.
Айва, запечённая в духовке
Айва, запечённая в духовке
Прочитать остальную часть записи »
Жареные креветки
Захотелось приготовить чего-то вкусненького. Отправился в магазин и увидел в холодильнике варено-мороженые креветки. Вспомнился один рецепт приготовления креветок из прошлого, когда, лет семь назад, частенько жарил креветки на масле. Купил четырёхсотграммовую пачку очищенных креветок, принёс домой и оставил размораживаться. Сам же подумал, а почему не сделать несколько фотографий для фотоблога www.tirov.com, тем более, что давненько не обновлял раздел посвященный кулинарии. В итоге, взял старенький фотоаппарат Canon EOS 600D и ниже публикую пошаговый и очень простой рецепт приготовления жареных креветок.
Жареные креветки с чесноком и соком лимона
Жареные креветки с чесноком и соком лимона
Для приготовления жареных креветок нам понадобится пол лимона, 50 грамм сливочного масла, два зубчика чеснока и 400 грамм очищенных варено-мороженых креветок. Кстати, встречал много любителей жарить именно не очищенные креветки, однако, мне больше нравятся очищенные.
Необходимые ингредиенты
Необходимые ингредиенты
Бег и салат из свеклы с чесноком
Несколько лет назад прочитал в сети Интернет статью о том, что один из элитных бегунов не смог попасть в призёры на соревнованиях лишь потому, что во время подготовки к решающему забегу ему банально не хватило свекольного сока. Ради интереса тогда поэкспериментировал, сварил свеклу, натёр на тёрке с чесноком и заправил майонезом.
Фото салата со свеклой
Фото салата со свеклой
Самое интересное, что тогда. после употребления всего двухсот грамм салата со свеклой, за несколько часов до темповой пробежки, действительно дало эффект и бежалось в намеченном темпе легче обычного. Правда, побочный эффект тоже был, пришлось ускориться на последних километрах пробежки, так как свекла является хорошим слабительным.
Тогда, экспериментировать больше не стал, посчитав, что скорей всего это обычное совпадение. К тому же, прочитал несколько статей по теме влияния свекольного сока на результаты в беге, из которых следовало, что проведённые исследования в этом направлении подтверждают улучшение только в забегах на дистанциях до 5 километров.
Судак в кляре
Несколько раз в месяц покупаю судака и готовлю из него вкусное и полезное блюдо, а вот запечатлеть процесс приготовления в фотографиях всё руки не доходили. Всё потому, что во время приготовления судака в кляре руки постоянно в чём-то и чтобы сделать пошаговый фото рецепт приходилось постоянно мыть руки. В этот раз посетило вдохновение и весь процесс приготовления судака, начиная с разделки и заканчивая готовыми кусочками жареной рыбы, всё же был запечатлён в фотографиях.
Судак жареный в кляре
Судак жареный в кляре
Проходя мимо точки продажи живой рыбы, увидел в продаже судака, который так и просился на сковородку, намекая на то, что уже давно пора опубликовать в сети Интернет рецепт судака в кляре. К тому же, давненько на сайте www.tirov.com не было пошаговых рецептов с фотографиями. Рецепт приготовления этой вкуснейшей рыбы достался по наследству и несколько лет назад был передан мне родителями. Процесс приготовления судака не трудоёмкий, однако, есть моменты, на которые следует обратить внимание, чтобы упростить даже ту же чистку и разделку судака.
Готовим судака в кляре
Готовим судака в кляре
Перед тем как приступить к чистке чешуи судака всегда ставлю кипятить чайник, чтобы облегчить процесс чистки рыбы. Хотя, иногда покупаю уже очищенную от чешуи рыбу. На рынке есть такая услуга и за символическую плату можно взять уже почищенную от чешуи рыбу, чтобы сэкономить чуток времени. В этот же раз взял с чешуей, чтобы процесс приготовления суда в кляре был полностью запечатлен в фотографиях. Хотя, для тех, кто хочет упростить процесс до минимума, можно и уже готовое филе судака купить.
Судак на доске перед чисткой
Судак на доске перед чисткой
Борщ с фасолью
С детства люблю борщ с фасолью и последние годы именно с него частенько начинаю день. Рецептов борща с фасолью в сети много, однако, у каждого он свой. Вот и у меня есть свой рецепт, по которому на протяжении лет десяти готовлю это блюдо.
Борщ с фасолью
Борщ с фасолью
Вчера подумал, а почему бы рецепт борща с фасолью в фото блоге www.tirov.com не опубликовать, ведь смартфон Xiaomi Mi Max 2 всегда под рукой, да и возможно кому-то будет интересно отведать борща, приготовленного по моему рецепту. Если интересно, читайте в продолжение статьи, где публикую подробный рецепт приготовления борща с фасолью, снабжая фотографией каждый шаг.
Запечённый карп с овощами
Сегодня в фотоблоге www.tirov.com опубликую рецепт приготовления карпа, которого выловил сын, а приготовила жена. Я же, взял фотоаппарат и как настоящий блоггер запечатлел весь процесс приготовления карпа в фотографиях. Так, что, если решили запекать карпа в духовке с овощами, а не знаете как, рецепт вам в помощь. Рецепт как всегда расписан пошагово, а для визуальности ещё и дополнен фотографиями процесса приготовления. В общем, если готовы, следуем описанию и запекаем карпа с овощами.
Живой карп
Живой карп
Забегая вперёд, для тех, кто воспользуется рецептом приготовления запечённого карпа, публикую фотографию готового блюда, которым можно будет насладиться в финале. Итак, если есть желание насладится сладкой на вкус рыбой, находим свободное время, покупаем или ловим карпа и приступаем.
Запечённый карп с овощами
Запечённый карп с овощами
Тушим кролика в сметане
Несмотря на простой рецепт приготовления тушеного кролика в сметане, каждый раз бегу смотреть в блокноте как его правильно приготовить. Чтобы не бегать за блокнотом с записями и рецепт всегда был доступен даже онлайн, решил в фотоблоге www.tirov.com опубликовать заметку с фотографиями процесса приготовления тушеного кролика в сметане.
Фотография тушеного кролика в сметане
Фотография тушеного кролика в сметане
Весь процесс приготовления кролика занимает полтора часа. За это время, нежное и диетическое мясо кролика уже будет легко отделяться от косточки, а блюдо будет манить своим ароматом всех присутствующих отведать кусочек свежеприготовленного мяса.
Кусочек тушеного кролика на фотографии
Кусочек тушеного кролика на фотографии
Для приготовления тушеного кролика в сметане нам понадобится сам кролик, пара зубчиков чеснока, две моркови, две луковицы, две столовых ложки оливкового масла, пять столовых ложек растительного масла, молотый черный и красный перец, два лавровых листа, пачка сметаны, соль по вкусу, чайная ложку карри порошка и примерно литр воды.
Процесс приготовления кролика в сметане
Процесс приготовления кролика в сметане
Яблоки запечённые с творогом и медом
В прошлом существовала традиция, на Яблочный Спас есть яблоки с медом, как в сыром виде, так и в запечённом. Не стал отходить от традиции и отведал утром, сладкое яблоко с медом, являющееся самым любимым фруктом древних римлян и греков. А вот вечером, решил запечь в духовке яблоки с творогом и медом. Соответственно, совместив приятное дело с полезным и вооружившись фотоаппаратом, отснял весь процесс приготовления печёных яблок, рецепт приготовления которых публикую ниже.
Яблоки запечённые с творогом и медом
Яблоки запечённые с творогом и медом
Прежде чем перейти к рецепту приготовления запечённых яблок с творогом и медом, напомню, что с каждым днём после Яблочного Спаса, ночи становятся всё холодней, приближая осень. Поэтому, запечённые в духовке ароматные яблоки будут согревать прохладными осенними вечерами своим теплом, напоминая о лете.